Projekt kulturer.be
Die Schlossküche (auch Ritterküche genannt) wurde im 17. Jahrhundert unter Kurfürst Karl Ludwig im Bereich des ehemaligen Zwingers eingebaut, als die davorliegende Herrenküche für den Betrieb des Schlosses und seiner angewachsenen Hofhaltung nicht mehr ausreichte. Die Feuerstelle wurde von einem riesigen Rauchfang überwölbt. Bild unten: Der Rauchfang im Bereich des ehemaligen Zwingers, dahinter die Südwand des Ottheinrichbaus und der Ansatz des Apothekerturms.
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