Bier.
Braukunst und 500 Jahre deutsches Reinheitsgebot


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Brauerei-Kutsche Nr. 20 in Mannheim, um 1930 © Eichbaum-Brauerei
Brauerei-Kutsche Nr. 20 in Mannheim, um 1930 © Eichbaum-Brauerei

Aufnahme der Mitarbeiter der Badischen Brauerei, Mannheim, 1912. Die Mitarbeiter posieren vor großen Fässern „Wiener Export“ und „Bockbier“ und halten die Werkzeuge ihres Gewerbes in den Händen. © Technoseum Mannheim
Aufnahme der Mitarbeiter der Badischen Brauerei, Mannheim, 1912. Die Mitarbeiter posieren vor großen Fässern „Wiener Export“ und „Bockbier“ und halten die Werkzeuge ihres Gewerbes in den Händen. © Technoseum Mannheim

Die Flaschenbier-Abfüllung der Ketterer Brauerei in Pforzheim, 1918. © Ketterer Pforzheim
Die Flaschenbier-Abfüllung der Ketterer Brauerei in Pforzheim, 1918. © Ketterer Pforzheim

Emailleschild für Tauchlitzer Schwarzbier, 1910. Das Schwarzbier galt als besondes nahrhaft und wurde bei Ernährungsmangel verabreicht. © Technoseum MannheimEmailleschild für Tauchlitzer Schwarzbier, 1910. Das Schwarzbier galt als besondes nahrhaft und wurde bei Ernährungsmangel verabreicht. © Technoseum Mannheim

     

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