Nachrichten aus dem Kulturerbe: Federweißer und Zwiebelkuchen im „Lieblichen Taubertal“

28.9.17

Federweißer und Zwiebelkuchen im „Lieblichen Taubertal“

Weinstraße Taubertal und Weinerlebnisse können gebucht werden

(tlt) In der Ferienlandschaft „Liebliches Taubertal“ von Rothenburg ob der Tauber bis Freudenberg am Main hat die Federweißenzeit begonnen. Traditionell wird hierzu der fränkische Zwiebelkuchen, im Volksmund „Zwiebelblotz“, serviert. Zwischen Rothenburg ob der Tauber und Wertheim am Main können diese Köstlichkeiten bei der Reise auf der „Weinstraße Taubertal“ oder im Rahmen eines gebuchten Weinerlebnisses am besten genossen werden.

„Auf der Weinstraße Taubertal wird der Gast von Weinort zu Weinort geführt und lernt so die Kultur, den Taubertäler Weinan- und -ausbau und natürlich die kulinarischen Weinköstlichkeiten kennen“, sagt Geschäftsführer Jochen Müssig vom Tourismusverband „Liebliches Taubertal“.

Die Weinstraße Taubertal beginnt in Wertheim-Dertingen und führt zunächst vom Main ins Taubertal hinein. Von dort geht die Fahrt Richtung Rothenburg ob der Tauber und zweigt mitunter auch in die Seitentäler und auf die Höhenzüge ab. So werden beispielsweise die Lage Külsheimer Hoher Herrgott, das Brehmbachtal in Königheim, die Lagen um den Weinort Beckstein oder auch das Seitental bei Weikersheim-Laudenbach erschlossen.

Am „Hohen Herrgott“ in Külsheim: In der Ferienlandschaft „Liebliches Taubertal“ und dem Weinland Taubertal hat die Weinlese begonnen. Foto: TLT/Peter Frischmuth

Auf dieser Fahrt erlebt der weininteressierte Gast die Städte Wertheim, Tauberbischofsheim, Bad Mergentheim, Röttingen, Weikersheim und Creglingen. Von Rothenburg ob der Tauber kann zudem ein Abstecher nach Niederstetten unternommen werden. Diese Weinreise ist gerade in dieser Jahreszeit von besonderem Reiz, denn die Wälder und die Weinberge legen ihr buntes Kleid an. Die Weinlese hat begonnen, und die Winzer und Weingärtner bringen die Trauben ein. „Der Federweiße kann mit Zwiebelkuchen, einem Merkmal des kulinarischen Profils an Tauber und Main, genossen werden“, sagt Jochen Müssig weiter.

Wer darüber hinaus über Weinan- und -ausbautechniken mehr erfahren möchte, dem legt der Tourismusverband die buchbaren Weinerlebnisse ans Herz. In der gleichnamigen Broschüre der Ferienlandschaft „Liebliches Taubertal“ werden mehr als 30 Möglichkeiten vorgestellt.

Informationen zur Weinstraße Taubertal und den Weinerlebnissen gibt es beim Tourismusverband „Liebliches Taubertal“, Gartenstraße 1, 97941 Tauberbischofsheim, Telefon: 09341/82-5805 und -5806, Fax: 09341/82-5700, E-Mail: touristik@liebliches-taubertal.de, Internet: www.liebliches-taubertal.de.

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