21.11.16
Reichlich Wein in den baden-württembergischen
Kellern
Weinbestand: Pro Erwachsenen im Land rund 27,5 Liter
Wein
(st_bw) Gemäß den Ergebnissen der Weinbestandserhebung
lagerten zum Ende des Weinwirtschaftsjahres 2015/2016 (Stichtag
31.7.2016) in Baden-Württemberg insgesamt 2,65 Millionen
Hektoliter (Mill. hl) Wein (einschließlich Schaumwein; +4
Prozent gegenüber
dem Vorjahr) bei den weinbaulichen Erzeugerbetrieben und im Großhandel.
Das sind 265 Mill. Liter oder rund 378 Mill. Flaschen a 0,7 Liter.
Nach Angaben des Statistischen Landesamtes stehen damit für
jeden der rund 9?Mill. Erwachsenen im Land rein rechnerisch 27,5
Liter Wein sowie 1,8 Liter Schaumwein und Sekt zum Genießen
bereit.
Beim größten Teil (über 62 Prozent) der gelagerten
Menge handelt es sich um Rotwein (1,65 Mill. hl). Der Bestand an
Weißweinen beziffert sich zum Stichtag Ende Juli auf eine
Menge von 993.000 hl. An Sekt und Schaumwein lagern 161.000 hl;
zum überwiegenden Anteil (60 Prozent) kommen Sekt und Schaumwein
aus dem europäischen Ausland, vorzugsweise aus Frankreich,
Italien, Spanien und werden vor allem über den Handel vertrieben.
Gut neun Zehntel des gesamten Weinbestandes im Südwesten
(2,41 Mill. hl) stammen aus deutscher Herkunft und sind fast ausschließlich
(zu über 94 Prozent) in den Kellern der Erzeuger zu finden,
zu denen neben den Weingütern und den Winzergenossenschaften
auch die weinverarbeitenden Betriebe zählen. Importierte Weine
und Sekte aus dem europäischen Ausland nehmen 8,6 Prozent
(228.000 hl) der gelagerten Weinmenge in Baden-Württemberg
ein, wobei über drei Viertel bei den Großhändlern
bevorratet sind. Aus Drittländern wie Australien, Chile, Kalifornien
und Südafrika stammt nur ein verschwindend geringer Teil des
hierzulande gelagerten Weinbestandes (5.100 hl oder 0,2 Prozent). |