7.5.15

Regionale Produkte als Beitrag zum Erhalt der Kulturlandschaft

Naturpark Südschwarzwald im Regierungsbezirk Freiburg Ehrengast beim Schweizer Markt und Wettbewerb der Regionalprodukte

(rpf) Der Naturpark Südschwarzwald im Regierungsbezirk Freiburg ist am 26. und 27. September 2015 Ehrengast beim Schweizer Markt und Wettbewerb der Regionalprodukte (Concours Suisse des Produits du Terroir). Diese in der Schweiz äußerst beliebte Veranstaltung findet alle zwei Jahre statt und lockt regelmäßig bis zu 20.000 Besucher. Veranstalter ist die Fondation Rurale Interjurassienne (FRI) mit Sitz in Courtemelon, Kanton Jura. Weitere Ehrengäste sind die Kantone Basel-Stadt und Basel-Landschaft.

Im Dreiländereck zwischen Südbaden, Elsass und der Schweiz wird das Ineinandergreifen der Kulturlandschaften und der Wirtschaftsräume besonders deutlich. Zahlreiche Projekte unterstreichen die grenzüberschreitende Kooperation und zeigen, dass Freundschaft vom gegenseitigen Austausch lebt. „Deshalb freuen wir uns über die Einladung, als Ehrengast am Markt und Wettbewerb der regionalen Produkte teilzunehmen und bei dieser Gelegenheit über den Naturpark Südschwarzwald im Regierungsbezirk Freiburg zu informieren“, so Regierungspräsidentin Bärbel Schäfer. Besonders erfreut zeigt sie sich über die Unterstützung von Persönlichkeiten aus der Region, denen dieser Austausch ebenfalls am Herzen liegt. Es sind dies Fritz Keller, Winzer, Sternegastronom und Präsident des SC Freiburg, Roland Mack, Inhaber des Europa-Park, Maschinenbauingenieur und Sternegastronom sowie Dr. Christian Hodeige, Herausgeber und Verleger der „Badische Zeitung“ und Publizist zu kulinarischen Themen.

Kaum eine Region in Baden-Württemberg besitzt ein so vielfältiges Angebot an heimischen landwirtschaftlichen Produkten wie der Südwesten. Die direkte Vermarktung und die zahlreichen Bauernmärkte, die sich hier etabliert haben, bilden für viele kleinere Betriebe eine Überlebensperspektive. Gleichzeitig sorgen die Landwirte, welche die steilen Höhenlagen bewirtschaften, für das typische Landschaftsbild des Schwarzwaldes. Dieser Wechsel von offener Landschaft, Wiesen, Weiden und Wald sowie Weinbergen und fruchtbarem Ackerland macht den ganz besonderen Reiz der Region aus.

Die Offenhaltung der Landschaft, die regionale Wertschöpfung und der Erhalt unserer Kulturlandschaft bilden im Südwesten ein magisches Dreieck. Das Regierungspräsidium Freiburg, der Naturpark Südschwarzwald und der Badische Landwirtschaftliche Hauptverband (BLHV) haben sich zum Ziel gesetzt, den regionalen Wirtschaftsraum zu stärken und gemeinsam mit der Hochschwarzwald Tourismus GmbH den nachhaltigen Tourismus zu fördern.

Neueste Studien belegen, dass die Nachfrage nach heimischen Lebensmitteln steigt. „Das Regierungspräsidium Freiburg versteht sich als Partner der Region und fördert deshalb regionale Initiativen, die zur Vermarktung bäuerlicher Produkte beitragen“, betont Regierungspräsidentin Schäfer. Dazu gehören die Naturpark-Wirte, die Käseroute und die Marke „Echt Schwarzwald“. Hinzu kommen zahlreiche Veranstaltungen, deren stetig steigende Besucherzahlen den Trend hin zu regionalen Produkten eindrucksvoll unterstreichen. Allein 2015 finden wieder flächendeckend Naturpark-Märkte, Brunch auf dem Bauernhof sowie eine Käsemesse statt. In diesem Sinne ist der Naturpark-Südschwarzwald eine wichtige Drehscheibe, um Erzeuger und Verbraucher zusammenzubringen. So unterstützt der Naturpark Südschwarzwald gemäß dem Motto „Landschaftsschutz mit Messer und Gabel“ den Erhalt der Kulturlandschaft.