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Gudrun
Mangold: Im Schwarzwald. Köhler, Kirsch und Kuckucksuhren.
Mit Originalrezepten. 152 Seiten, 110 s/w-Abbildungen, gebunden,
€ 19,90. Silberburg-Verlag Tübingen. ISBN 3-87407-621-0
Der
Schwarzwald ist als gewachsene Kulturlandschaft längst ein
beliebtes Ferienziel. Aber nicht nur für Touristen, die
sich ihre Urlaubsregion durch entsprechende Lektüre eingehender
erschließen wollen, ist der anzuzeigende Band von Interesse.
Auch Einheimische, insbesondere junge Leser, die ihre Heimat
(noch) entdecken wollen, finden dazu in dem dargereichten
"Wissensmix" eine erste Handreichung. Die Autorin Gudrun
Mangold bindet einen bunten Strauß all dessen, was sich
irgend an die Region Schwarzwald anknüpfen lässt. Ein Abriss
zur Geschichte des Waldgebirges fehlt ebenso wenig wie Kapitel
zu den Anfängen des Tourismus in den Wildbädern, zu den
kulturhistorisch bedeutsamen Klöstern oder auch zur Fasnet.
Interessant auch die Beschreibung "vergessener" Waldberufe
wie Köhler, Flößer oder Glasbläser und auch über die regionaltypischen
Rinder- und Pferderassen (Vorder- und Hinterwälder Rind;
Schwarzwälder Fuchs). Eisenbahnbau und Wintersport fehlt
die Autorin nicht ebenfalls zu erwähnen. Der Text wird durch
viele historische schwarz-weiß Aufnahmen illustriert, die
das Buch zu einer tour d'horizon durch den Schwarzwald werden
lassen.
Karl
Heinz Kees
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